Ingredientes: 500 g de açúcar, 200 g de manteiga, 200 g de trigo, um copo de leite de coco, nove ovos (com cinco claras) e um pire de queijo ralado.
Modo de fazer: Como açúcar faça o mel em ponto de fio, depois ponha a manteiga e mecha bem ate dissolver. Bata as claras em neve depois coloque a farinha de trigo e por ultimo o leite e o queijo ralado depois coloquem essa massa dentro do mel, mecha bem mexido ate unir bem depois coloque em forma untada e ponha na forma untada, ponha no forno brando, só este mesmo assado quando enfiar o palito e estiver meio duro
